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Rancio sec
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Référence - RANCIOSEC
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Rancio sec
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Vin emblématique du Roussillon, ce vin est élevé en milieu oxydatif durant plus de 10 ans afin de développer des arômes rappelant le Fenugrec.
Il accompagnera des anchois de Collioure à l'apéritif et donnera, en cuisine des sauces au parfum à nul autre pareil.

 

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